真刀 shintou

京都 「真刀」Kyoto Shintou

Dear Customers Our items are dearth usually I’m very sorry And comprehend please
According to the situation We our shop should be closed suddenly Because it takes so long time and procedure to complete our items Therefore our items are limited within one day

真刀は包丁の専門店。

1本1本と丁寧に向き合い、美しく磨き仕上げていくことで、30年余りも使い続けられる寿命となる。
お客様にふさわしい一本をお選びしますので、これからの一生を添い遂げる包丁と出会ってください。

Shintou is a knife-sharpening specialist.
Knives are meticulously sharpened one by one with care and given a beautiful polish, so they last over thirty years.That is the quintessence of “Togi Bouchou”.
Shintou also sells knives appropriate for the customer from a vast and exceptional selection. We hope customers will discover a “Togi Bouchou” that will stay with them for life.

包丁Houchou

京都 包丁

真刀

〒605-0813 京都府京都市東山区轆轤町108-6
TEL 075-533-7177 FAX 075-533-7155
※大変恐縮ですが接客中など電話に出れない場合がございます。
午前11時開店-午後5時閉店
毎週水曜定休日・不定休
※不定休になりますので定休日をご確認の上ご来店ください。

Kyoto Togi Bochou
Shintou
108-6, Rokuro-cho, Higashiyama-ku,
Kyoto-shi, Kyoto, 605-0813, Japan
TEL +81-75-533-7177 FAX +81-75-533-7155
Opening at 11 am - Closed at 5 pm
Every Wednesday regular holiday・irregular holiday

真刀の包丁は全て手作りです。お選びいただいてからその場で仕上げの本刃付けをいたします。
名前の刻印も可能ですので、お申し付けください。

All our knives are hand honed by a professional, using the HONBAZUKE!! sharpening process, to finish each knives with the sharpest edge.

お知らせNews

2023/04/01
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2022/12/15
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2020/05/20
臨時休業
営業再開のお知らせ
2020/03/26
臨時休業
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う、休業日および営業時間のお知らせ
2018/09/12
ニュース
「真刀」ホームページオープン
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