真刀 shintou

京都 「真刀」Kyoto Shintou

真刀は包丁の専門店。

1本1本と丁寧に向き合い、美しく磨き仕上げていくことで、30年余りも使い続けられる寿命となる。
お客様にふさわしい一本をお選びしますので、これからの一生を添い遂げる包丁と出会ってください。

Shintou is a knife-sharpening specialist.
Knives are meticulously sharpened one by one with care and given a beautiful polish, so they last over thirty years.That is the quintessence of “Togi Bouchou”.
Shintou also sells knives appropriate for the customer from a vast and exceptional selection. We hope customers will discover a “Togi Bouchou” that will stay with them for life.

包丁Houchou

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京都 包丁

真刀

〒605-0813 京都府京都市東山区轆轤町108-6
TEL 075-533-7177 FAX 075-533-7155
※大変恐縮ですが接客中など電話に出れない場合がございます。
午前11時開店-午後5時閉店
毎週水曜定休日・不定休

Kyoto Togi Bochou
Shintou
108-6, Rokuro-cho, Higashiyama-ku,
Kyoto-shi, Kyoto, 605-0813, Japan
TEL +81-75-533-7177 FAX +81-75-533-7155
Opening at 11 am - Closed at 5 pm
Every Wednesday regular holiday・irregular holiday

真刀の包丁は全て手作りです。お選びいただいてからその場で仕上げの本刃付けをいたします。
名前の刻印も可能ですので、お申し付けください。

All our knives are hand honed by a professional, using the HONBAZUKE!! sharpening process, to finish each knives with the sharpest edge.

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2020/10/01
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2020/05/20
臨時休業
営業再開のお知らせ
2020/03/26
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新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う、休業日および営業時間のお知らせ
2018/09/12
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「真刀」ホームページオープン
2018/05/04
ニュース
「真刀」オープン
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